Biasanya pembungkus makanan memakai plastik. Kini peneleti mengembangkan pembungkus makanan berbahan susu agar lebih ramah lingkungan. Ilmuwan dari Departemen Pertanian AS menciptakan pembungkus makanan berbahan susu agar lebih ramah lingkungan yang juga bisa dimakan. Mereka memanfaatkan kasein pada susu untuk membuat lapisan mirip plastik. Dilansir dari Popsci,pembungkus tersebut 500 kali lebih baik mengunci oksigen dibandingkan dengan plastik.
Bahan dasar dari susu membuat ia cepat terurai ketika dibuang atau bahkan kamu bisa memakannya. Dalam pengembangan kemasan,tim peneleti menggunakan kasein murni sehingga bahan sangat fleksibel. Agar tekstur pembungkus lebih kuat dan tahan kelembapan,tim menambahkan pektin jeruk dan garam. Peneliti mengatakan,sifat pembungkus ini seperti Plastic wrap,tetapi ramah lingkungan karena bisa didaur ulang dan bahkan bisa dimakan.
0 comments:
Post a Comment